Solució per a l'estabilització d'aigües residuals de Baijiu (licor xinès)
La mida del mercat global de Baijiu, una categoria única de licor destil·lat a la Xina, va assolir aproximadament els 667.680 milions de iuans (uns 93.000 milions de dòlars EUA) el 2024 i es preveu que superi els 800.000 milions de iuans el 2030, amb una taxa de creixement anual composta superior al 5%. Tot i que el seu consum es concentra principalment al mercat xinès, la notorietat global del "Baijiu xinès" ha augmentat progressivament en els últims anys a mesura que les marques han avançat les seves estratègies d'internacionalització (com el creixement de les exportacions de Maotai). Les estadístiques de la mida del mercat global de Baijiu normalment es mesuren en RMB i es basen principalment en dades de les duanes de la Xina i d'institucions de recerca de tercers-.
I. Visió general dels clients de tractament d'aigües residuals de processament de Baijiu
Les empreses de producció de Baijiu es concentren principalment a les regions cerveseres tradicionals com Sichuan, Guizhou, Henan i Fujian, incloses les grans-fabriques de licors conegudes (com les empreses afiliades a Wuliangye i Maotai) i un gran nombre de destil·leries locals petites i mitjanes-. En el context de polítiques de protecció ambiental cada cop més estrictes, aquestes empreses generalment s'enfronten a la pressió de complir els estàndards d'abocament d'aigües residuals i s'han convertit en objectius de servei clau per a les empreses d'enginyeria de protecció del medi ambient.
Jinan Guangbo Environmental Protection Technology Co., Ltd. té capacitats tècniques excepcionals i avantatges significatius en el camp del tractament d'aigües residuals de Baijiu. Pot resoldre de manera eficient els problemes del tractament amb alt DQO i nitrogen d'amoníac. Amb una gran experiència pràctica en projectes, l'empresa pot personalitzar solucions exclusives per a empreses de begudes alcohòliques, garantint un efluent estable i compatible, ajudant les empreses a aconseguir una producció ecològica. Ofereix serveis de-cadena completa, des del disseny de l'esquema fins a l'operació i el manteniment, adaptant-se a les característiques de fluctuació de la qualitat de l'aigua de les destil·leries, fent que el tractament de les aigües residuals de licors sigui lliure de preocupacions-i eficient.
Imatges de la producció de Baijiu (licor xinès)
II. Fonts d'aigües residuals del processament de Baijiu
Les fonts d'aigües residuals del processament de Baijiu (licor xinès) són diverses i cobreixen principalment diverses etapes del procés d'elaboració de cervesa. Segons els resultats de la cerca, les aigües residuals de la producció de Baijiu provenen principalment dels quatre aspectes següents:
1. Aigua de l'olla inferior: durant el procés de destil·lació, l'aigua afegida al fons de l'olla per facilitar la destil·lació, així com els materials humits que cauen a l'olla inferior durant el procés de destil·lació i barreja, augmenten la concentració de COD a l'aigua de l'olla inferior, que pot arribar als 12.000 mg/L. L'aigua de l'olla inferior és la principal font de contaminació en el procés d'elaboració de la cervesa Baijiu.
2. Aigua groga de pous de fermentació: durant la fermentació dels grans, es produeixen aigües residuals de fermentació, conegudes com a aigua groga. L'aigua groga és el resultat del metabolisme dels microorganismes de fermentació i té una gran importància per al manteniment de les fosses de fermentació i la producció de fang de fossa. La sortida d'aigua groga és petita i, generalment, no es descarrega a l'exterior, sinó que l'empresa l'utilitza al lloc-.
3. Aigua condensada: durant el procés de destil·lació, la temperatura dins del vapor augmenta contínuament, i l'alcohol es converteix en gas. Quan el gas es troba amb l'aigua de condensació indirecta, es refreda i es converteix en licor cru. Per a les empreses de begudes alcohòliques a gran-escala que implementen la "separació d'aigua neta i contaminada", el tractament de les aigües residuals de la producció de licors no inclou el tractament de l'aigua condensada. En canvi, les petites-empreses de begudes alcohòliques, a causa de les condicions de producció limitades, no poden aconseguir la "separació d'aigua neta i contaminada", i l'aigua condensada es tracta com a aigua residual i s'aboca al clavegueram juntament amb l'aigua de l'olla inferior per al seu tractament a la depuradora.
4. Neteja d'aigües residuals: aquesta part inclou "aigua de rentat d'ampolles" i "aigua de rentat de sòls". Prové principalment de la neteja de les zones de refrigeració, les vores dels pous de fermentació durant l'obertura del pou, les eines de refrigeració i els recipients per a la retenció de licors. Aquesta aigua sol ser aigua dolça, i l'aigua residual resultant té una concentració baixa, amb una concentració de DQO generalment al voltant de 1.200 a 1.400 mg/L i un contingut de SS d'aproximadament 100 mg/L.
Una comparació d'imatges d'aigua contaminada i aigua tractada
III. Flux de procés de tractament d'aigües residuals de processament de Baijiu
El flux del procés de tractament d'aigües residuals de processament de baijiu sol implica múltiples passos, amb l'objectiu d'eliminar els contaminants de les aigües residuals mitjançant mètodes físics, químics i biològics per complir amb els estàndards d'abocament o aconseguir la reutilització d'aigües residuals. A continuació es mostra una visió general del flux de procés típic basat en els resultats de la cerca:
I. Etapa de pretractament
L'objectiu principal de l'etapa de pretractament és eliminar grans sòlids en suspensió i impureses de les aigües residuals per evitar l'obstrucció dels equips de tractament posteriors i estabilitzar la qualitat i la quantitat de l'aigua, cosa que afavoreix el funcionament estable dels processos de tractament posteriors.
Cribratge: Les aigües residuals passen primer per una pantalla per eliminar grans sòlids en suspensió i impureses, evitant l'obstrucció dels equips de tractament posteriors.
Dipòsit d'equalització: les aigües residuals entren al dipòsit d'igualització per al tractament d'homogeneïtzació i igualació per estabilitzar la qualitat i la quantitat de l'aigua, cosa que afavoreix el funcionament estable dels processos de tractament posteriors.
Tanc de sedimentació primari: al tanc de sedimentació primari, les aigües residuals pateixen una sedimentació natural o l'addició de coagulants per provocar que les partícules col·loïdals i els sòlids en suspensió s'agreguin en partícules més grans i s'assentin, eliminant alguns sòlids en suspensió i matèria orgànica.
II. Etapa de tractament secundari
L'etapa de tractament secundari utilitza principalment mètodes biològics per descompondre encara més la matèria orgànica mitjançant tractaments anaeròbics i aeròbics.
Tanc anaeròbic: utilitzant l'acció dels bacteris anaeròbics, la matèria orgànica molecular gran de les aigües residuals es descompone en matèria orgànica molecular petita, com ara àcids grassos volàtils (AGV), etc., en condicions anaeròbiques o de baix-oxigen, mentre produeix gasos com el metà. Els reactors anaeròbics comuns inclouen UASB (Upflow Anaerbic Sludge Blanket), EGSB (Expanded Granular Sludge Bed), IC (Internal Circulation Anaerbic Reactor), etc.
Tanc bioquímic aeròbic: les aigües residuals entren al tanc bioquímic aeròbic, on l'equip d'aireació proporciona suficient oxigen i els microorganismes aeròbics descomponen encara més la matèria orgànica mitjançant l'acció metabòlica. Els processos de tractament aeròbic habituals inclouen AAO (anòxic-anòxic-aeròbic), SBR (reactor de seqüenciació per lots), etc.
III. Etapa de tractament avançat
L'etapa de tractament avançat és opcional en funció dels requisits de l'efluent i inclou processos com ara la coagulació, la sedimentació, la filtració, l'adsorció i l'oxidació per eliminar la matèria orgànica refractària, el color, la terbolesa, etc., i millorar la qualitat de l'efluent.
Tanc de sedimentació: Les aigües residuals després del tractament aeròbic entren al dipòsit de sedimentació, on els fangs actius es separen de l'aigua per gravetat, eliminant encara més els sòlids en suspensió i els flocs biològics.
Tractament avançat: L'elecció dels processos de tractament avançat depèn dels estàndards de qualitat dels efluents i de les necessitats reals de tractament. Per exemple, la sedimentació per coagulació implica afegir coagulants i floculants per a la coagulació i la sedimentació per eliminar encara més la matèria orgànica i el color; Els mètodes d'adsorció utilitzen habitualment carbó activat, cendres volants, etc. com a adsorbents; La filtració de membrana, l'oxidació catalítica, etc. també es poden utilitzar per al tractament avançat.
IV. Desinfecció i descàrrega
L'efluent s'ha de desinfectar abans de l'abocament per matar els microorganismes patògens residuals i garantir la seguretat de l'efluent. Els mètodes de desinfecció habituals inclouen la desinfecció ultraviolada i la cloració. Després del procés de tractament anterior, l'efluent es pot abocar directament si compleix les normes d'abocament; si la qualitat de l'aigua és bona, també es pot considerar per a la seva reutilització en producció o altres finalitats no-potables.
Diagrama de flux del procés de tractament d'aigües residuals (opcional)
Aigües residuals industrials → Màquina de pantalla de barra → Dipòsit d'equalització → Pre{0}}sedimentació → Tractament bioquímic anaeròbic → Tractament bioquímic aeròbic → Tractament avançat → Desinfecció i descàrrega
IV. Presentació d'un cas específic de tractament d'aigües residuals de processament de Baijiu
Projecte de tractament d'aigües residuals de vi d'Anhui Gujingong
I. Descripció general del projecte:
Nom del projecte: Projecte d'instal·lació de tractament d'aigües residuals per al licor Anhui Gujinggong
Selecció d'equips: Tanc anaeròbic
II. Riscos de les aigües residuals de destil·leria:
La contaminació de les aigües residuals de la indústria de la destil·leria és principalment la contaminació de l'aigua, incloent principalment els residus d'alcohol abocats durant el procés de destil·lació i fermentació, així com l'aigua de refrigeració dels processos de destil·lació i fermentació, que són substàncies orgàniques. Per tant, la contaminació de les aigües residuals industrials de les destil·leries no és tan greu com la dels metalls pesants o les indústries químiques. Tanmateix, si es descarrega sense control, encara pot causar danys ambientals.
III. Recomanació d'equips:
El dipòsit anaeròbic IC és un reactor anaeròbic de circulació interna de múltiples-etapes eficient; Té les característiques d'ocupar menys espai, tenir una elevada càrrega orgànica, una major resistència als cops, un rendiment més estable i un funcionament i gestió més senzills. El dipòsit anaeròbic és adequat per al tractament d'aigües residuals orgàniques d'alta-concentració, com ara aigües residuals de midó de blat de moro, aigües residuals d'àcid cítric, aigües residuals de cervesa, aigües residuals de processament de patates i aigües residuals d'alcohol.
IV. Introducció al tanc anaeròbic IC:
El dipòsit anaeròbic IC (dividit en tanc anaeròbic IC i tanc anaeròbic UASB) té un sistema de distribució d'aigua i un separador trifàsic com a tecnologies bàsiques. GB, que posseeix les tecnologies bàsiques, us ofereix un suport tècnic més autoritzat. El dipòsit anaeròbic és un reactor anaeròbic de circulació interna de múltiples-etapes eficient; Té les característiques d'ocupar menys espai, tenir una elevada càrrega orgànica, una major resistència als cops, un rendiment més estable i un funcionament i gestió més senzills. El dipòsit anaeròbic és adequat per al tractament d'aigües residuals orgàniques d'alta-concentració, com ara tractament d'aigües residuals de midó de blat de moro, tractament d'aigües residuals d'àcid cítric, tractament d'aigües residuals de cervesa, tractament d'aigües residuals de processament de patata, tractament d'aigües residuals d'alcohol, tractament d'aigües residuals d'aliments, tractament d'aigües residuals d'extracció de medicina xinesa i tractament d'aigües residuals farmacèutiques amb COD orgànic, entre d'altres.
