Solució de tractament d'aigües residuals de suc de fruita de begudes
La mida del mercat mundial de begudes ha arribat als 1,6 bilions de dòlars nord-americans el 2025 i s'espera que creixi fins als 2,2 bilions de dòlars nord-americans el 2030. Entre ells, el suc és una subcategoria important, amb una mida del mercat d'aproximadament 152.000 milions de dòlars nord-americans el 2023, i s'espera que s'expandeixi constantment a un ritme del 5% anual en els propers cinc anys.
La indústria global de les begudes es troba en un període de transformació estructural, amb la salut, la funcionalitat i la sostenibilitat convertint-se en els principals motors. Tot i que les begudes carbonatades encara representen una gran part (uns 240.000 milions de dòlars nord-americans el 2024), el seu creixement s'ha alentit, mentre que els sucs-sense sucre, funcionals, vegetals- i sucs naturals estan accelerant el seu augment. Les begudes de suc, amb els seus atributs "naturals" i "nutritius", mostren un potencial de creixement estable en el context de la creixent consciència sobre la salut dels consumidors.
1. Visió general dels clients per al tractament d'aigües residuals de processament de sucs de begudes
Durant la producció de begudes amb suc, es genera una gran quantitat d'aigües residuals orgàniques d'alta{0}}concentració, principalment a partir de la neteja, trituració i suc de fruites, rentat d'ampolles de conserves, neteja d'equips i neteja del sòl. Aquest tipus d'aigua és rica en matèria orgànica, sòlids en suspensió, nitrogen amoníac i fòsfor, amb alta concentració de contaminants i bona biodegradabilitat però difícil de tractar. Si no es tracta adequadament i es descarrega directament, contaminarà greument la massa d'aigua i pot provocar l'eutrofització. Per tant, els països d'arreu del món requereixen que les empreses rellevants construeixin o millorin les instal·lacions de tractament d'aigües residuals, fet que ha donat lloc a una gran demanda de serveis professionals.
Jinan Guangbo Environmental Protection ha personalitzat un procés integrat de "pre-tractament + anaeròbic + aeròbic + decoloració profunda" per a les aigües residuals amb un alt contingut de sucre, un DQO alt i un alt color de les aigües residuals de sucs de begudes, que poden degradar de manera eficient les substàncies orgàniques basades en sucre-i eliminar les substàncies pigmentàries, aconseguint una reutilització i una reutilització estables i compatibles.{5} El seu dipòsit de sedimentació eficient i el seu reactor modular de desenvolupament propi estalvien significativament l'ús del sòl, escurcen els cicles d'instal·lació i s'adapten a les fluctuacions estacionals de la càrrega de producció de les fàbriques de sucs. Al mateix temps, integra esquemes d'utilització de recursos de recuperació de biogàs i producció de fertilitzants de fangs, assegurant l'eficàcia del tractament alhora que redueix els costos d'operació, formant un doble avantatge competitiu de "descàrrega conforme + reciclatge de recursos".
Imatges de producció de begudes i sucs
II. Tractament d'aigües residuals per al processament de begudes i sucs
Font d'aigües residuals
Durant el procés de producció de begudes, especialment sucs de fruites, s'utilitza una gran quantitat d'aigua per a la neteja de matèries primeres, desinfecció d'equips, barreja de productes, etc. Aquestes operacions generen inevitablement una gran quantitat d'aigües residuals. Si no es tracta adequadament i s'aboca directament, imposarà una gran càrrega a l'ecosistema aquàtic. Per tant, identificar l'origen de les aigües residuals és el requisit previ per formular un pla científic de tractament.
1. Aigües residuals de la neteja de fruites: en l'etapa inicial de producció de suc, les fruites fresques o refrigerades s'han de rentar diverses vegades per eliminar la brutícia de la superfície, els residus de pesticides i les restes de la pell de fruita. Aquest procés genera una gran quantitat d'aigües residuals tèrboles que contenen fibres de pasta, pectina, sucre i sòlids en suspensió, que és una de les principals fonts de contaminants orgànics.
2. Aigües residuals dels processos de trituració i suc: després de triturar, triturar i premsar les fruites, alguns sucs s'aboquen o romanen a l'equip, mentre que els residus de fruites, els pous i altres residus sòlids també porten suc i entren al sistema de drenatge. Aquestes aigües residuals contenen altes concentracions de fructosa, glucosa, sacarosa i àcids orgànics (com l'àcid màlic, àcid cítric), donant lloc a un augment significatiu de la demanda química d'oxigen (DQO), fins a desenes de milers de mg/L.
3. Aigües residuals del rentat i esterilització d'ampolles a la secció de conserva: abans d'omplir-les, s'han d'esterilitzar les ampolles amb vapor d'alta-temperatura o netejar-les amb agents químics, i després esbandir-les amb aigua neta. Aquest procés no només implica una gran quantitat d'aigua, sinó que també pot contenir agents de neteja alcalins, subproductes de desinfecció (com l'àcid peracètic) i solucions de sucre en traces, que presenten característiques de descàrrega intermitent que afecten l'estabilitat general de la qualitat de l'aigua.
4. Esbandida periòdica d'aigües residuals d'equips de producció i canonades: Durant cada lot de substitució de productes o manteniment d'equips, els reactors, les canonades de transport, les bombes, les vàlvules, etc. s'han de netejar a fons. Aquestes aigües residuals solen ser abocades de manera concentrada, provocant un gran impacte de càrrega en un curt període de temps. Conté sucs residuals, aromatitzants, additius alimentaris i agents de neteja, amb una gran fluctuació del valor del pH.
5. Aigua de rentat del sòl al taller: després de la producció, es neteja el sòl i el suc escampat, els residus de fruita i la pols s'aboquen a la claveguera. Tot i que el volum únic d'aigua no és gran, encara aporta una quantitat considerable de sòlids en suspensió (SS) i càrrega orgànica, especialment a l'estiu, on són propensos a produir-se fenòmens d'acidificació i deteriorament.
6. Aigües residuals de la unitat de concentració i condensació: durant la concentració del suc, l'aigua condensada evaporada sembla clara, però en realitat conté components orgànics volàtils i sucres de baix pes-molecular-. L'anàlisi mostra que el seu DQO pot arribar als 1.000-1.500 mg/L, el que la converteix en una "font de contaminació oculta", que sovint es passa per alt, però s'ha d'incloure en un tractament unificat.
7. Claus domèstiques i desguàs d'altres zones auxiliars: També s'incorpora al sistema de tractament d'aigües residuals l'aigua utilitzada pels treballadors de la fàbrica, incloent la cafeteria, els banys i les dutxes. La qualitat de l'aigua d'aquesta part és relativament estable, que conté principalment nitrogen, nutrients de fòsfor i olis, tot i que la concentració és baixa, encara cal tractar-la coordinadament per evitar el risc d'eutrofització.
Comparació d'imatges que mostren aigua contaminada i imatges que mostren aigua tractada
III. Flux de procés per al tractament d'aigües residuals de la producció de begudes amb suc
Les aigües residuals generades durant el procés d'elaboració de begudes amb suc tenen característiques com un alt contingut orgànic, abundants sòlids en suspensió, importants fluctuacions en la qualitat i el volum de l'aigua i un baix valor de pH. Les principals fonts inclouen la neteja de fruites, l'extracció de sucs, la neteja d'equips i el rentat de conserves, entre d'altres. Les aigües residuals contenen una gran quantitat de sucres, pectina, residus de fruites, cel·lulosa, àcids de fruites, etc. Per la seva bona biodegradabilitat (amb una elevada relació DBO/DQO), és apta per al tractament mitjançant mètode biològic principalment.
Mòduls principals de flux de processament
1. Fase de pretractament: Eliminació de partícules grans i regulació de la qualitat de l'aigua
Aquesta etapa pretén reduir la càrrega del tractament biològic posterior i evitar bloquejos i càrregues de xoc.
Reixa: Interceptar sòlids en suspensió grans com ara peles i polpa de fruites.
Dipòsit d'equalització: equilibra la qualitat i el volum de l'aigua per evitar les fluctuacions causades pels intervals de producció; alguns sistemes també inclouen agitació o pre{0}}aireació per evitar que les restes de fruites fermentan i es pudrin.
Sedimentació per coagulació/deshidratació aeròbica: afegiu PAC i PAM per fer que els sòlids en suspensió fins i la pectina es coaguli en flóculs, que després es separen mitjançant sedimentació o flotació d'aire dissolt. La flotació aeròbica és especialment adequada per eliminar substàncies col·loïdals lleugeres.
2. Fase de tractament biològic: el nucli per a la degradació dels contaminants orgànics
Utilitzar processos metabòlics microbians per descompondre la matèria orgànica soluble.
L'etapa de tractament biològic és el nucli del tractament d'aigües residuals, utilitzant principalment tecnologies de tractament biològic com ara reactors biològics anaeròbics, mètodes aeròbics de fangs activats i mètodes de biofilm per eliminar la matèria orgànica, el nitrogen i els contaminants de fòsfor de les aigües residuals. Els passos específics són els següents:
Tractament biològic anaeròbic: inclou llit de fangs anaeròbics de flux ascendent (UASB), llit expandit anaeròbic (UASB) i llit fluiditzat anaeròbic de circulació interna (IC). El tractament biològic anaeròbic pot augmentar encara més la taxa d'eliminació de DQO, reduir la càrrega del tractament posterior i produir biogàs.
Tractament biològic aeròbic: les tecnologies de tractament biològic aeròbic inclouen el mètode de fangs activats i el mètode de biofilm. El mètode de fangs activats utilitza l'aireació per barrejar a fons els fangs i les aigües residuals, utilitzant microorganismes per degradar la matèria orgànica; el mètode del biofilm utilitza microorganismes en el biofilm per degradar la matèria orgànica. El tractament biològic aeròbic pot eliminar la major part de la matèria orgànica i els contaminants de nitrogen i fòsfor.
En l'enginyeria real, sovint s'adopta un procés combinat "anaeròbic + aeròbic", que estalvia-energia i garanteix l'abocament d'efluents estable i conforme.
3. Etapa de tractament profund: Assegurar la qualitat de l'efluent
Purifiqueu encara més l'efluent bioquímic per complir amb els estàndards de descàrrega o reutilització.
Dipòsit de sedimentació secundari: aconsegueix la separació d'aigua-de fangs i retorna els fangs activats.
Filtre biològic aeròbic (BAF): té funcions de degradació biològica i filtració, i pot eliminar encara més el DQO residual i el nitrogen d'amoníac.
Desinfecció: utilitzar ultraviolats o ozó per matar microorganismes patògens, garantint la higiene i la seguretat.
Tractament de membrana (opcional): com ara ultrafiltració i nanofiltració per a aigua recuperada d'alta-qualitat, aconseguint el reciclatge dels recursos hídrics.
Es pot equipar amb un diagrama de flux de tractament d'aigües residuals
Aigües residuals industrials → Màquina de pantalla de barra → Dipòsit d'equalització → Coagulació i flotació → Tractament bioquímic anaeròbic → Tractament bioquímic aeròbic → Tractament avançat → Descàrrega o reutilització
IV. Cas pràctics de tractament d'aigües residuals per al processament de begudes i sucs
Projecte de tractament d'aigües residuals de Guangdong Farmer Mountain Spring HeYuan
Les mesures de tractament d'aigües residuals per al projecte Guangdong Farmer Mountain Spring HeYuan són les següents:
• Tractament separat d'aigües residuals: Implantar el sistema de “separació d'aigües pluvials i aigües residuals”. Les aigües pluvials s'aboquen a la canalització municipal d'aigües pluvials; l'aigua anterior a la membrana utilitzada per a la producció d'aigua pura es tracta com a aigües residuals netes i s'aboca a la xarxa municipal d'aigües pluvials. Les aigües residuals de producció són tractades per l'estació de tractament d'aigües residuals establerta per la nostra empresa de protecció del medi ambient de Guangbo, i les aigües residuals domèstiques són pre-tractades per les fosses sèptiques de tres-nivells.
• Normes de tractament d'aigües residuals: les aigües residuals de producció tractades han de complir els "Límits d'abocament de contaminants d'aigua" (DB44/26-2001) del segon període de les normes de grau I a la província de Guangdong, i després ser abocades a la xarxa municipal d'aigües residuals i tractades posteriorment a la depuradora urbana. Les aigües residuals domèstiques són pre-tractades per les fosses sèptiques de tres nivells per complir amb els "Límits d'abocament de contaminants d'aigua" (DB44/26-2001) del segon període de les normes de grau III, i després s'aboquen a la xarxa de clavegueram municipal i finalment entren a la depuradora urbana per al tractament centralitzat.
El reactor anaeròbic IC de tercera-generació i projecte de suport de China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd.
I. Descripció general del projecte:
Nom del projecte: Reactor anaeròbic IC de tercera generació i projecte de suport de China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd.
II. Presentació del projecte:
China Grain Tunhe Tomato Co., Ltd. és una-filial de propietat total de China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd. La seva activitat principal és processar i vendre tomàquet i altres productes de fruites i verdures. Aquesta cooperació se centra principalment en el tractament de les aigües residuals generades durant l'elaboració de productes de tomàquet. Aquest projecte és el reactor anaeròbic IC de tercera generació i el projecte de suport de China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd. La capacitat de tractament dissenyada d'aquest projecte és de 4000 m³/d (operació contínua de 24 hores), amb un cabal ascendent de 3 m/h i una càrrega volumètrica de 6,17 kg COD/(m/d).
III. Avantatges de la tecnologia de protecció del medi ambient de Guangbo:
Guangbo Environmental Protection pot tractar les aigües residuals per complir amb l'estàndard de reutilització. És econòmic, senzill i té les característiques de baixos requisits per a la qualitat de l'aigua original, procés i equips de tractament senzills, funcionament convenient, volum de manteniment d'equips petits, baix consum d'energia i efecte de tractament i funcionament estable.
IV. Introducció de la protecció del medi ambient de Guangbo:
Guangbo Environmental Protection té una sèrie d'invents tècnics i patents de models d'utilitat. Especialment en tecnologies de tractament anaeròbic, com ara tancs anaeròbics IC i reactors anaeròbics UASB, ha acumulat una gran quantitat d'experiència en construcció. La nostra tecnologia de reactors anaeròbics IC és avançada, amb una tecnologia integral i un rendiment més elevat de costos, i ha guanyat el favor de tots els clients i subcontractistes. Esperem posar-nos en contacte amb vosaltres si teniu alguna necessitat relacionada amb el tractament d'aigües residuals i aconseguir una cooperació guanyadora-.
